Dagens middagstips

Fortsatt ikke helt i storform her, så det blir en lettvint middag i dag.

Livs lettvinte pølsegryte
 
4 porsjoner

6 gulrøtter
2 løk
1 gul paprika
1 grønn paprika
1 purre
100 g sellerirot
1 ss olje
500 røkt kjøttpølse (3% fett)
2 bokser grovhakkede tomater (gjerne med hvitløk)

Skjær grønnsakene i strimler. Brun dem i litt olje i stekepannen. Tilsett pølser i terninger og de grovhakkede tomatene. La det hele småputre ca 5 minutter. Krydre etter behag, varier mellom provencalsk og italiensk krydder. Server med kokt pasta og grønne salatblader og agurk.

Denne oppskriften fant jeg her.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits